そもそも竹岡ラーメンとは何かというと、千葉県内房周辺のご当地ラーメンになります。 その元祖といわれているのが創業50年になる梅乃家というお店であり、 番組ではこの店にスポットを当てて、竹岡式ラーメンを紹介していました。 ★ ランチ訪問 ★千葉県の内房あたりのご当地ラーメンとして有名なのが、竹岡ラーメン(竹岡式ラーメン)。漁師町である千葉県富津の竹岡にある、「梅乃家(うめのや)」が、発祥と言われています。昨年12月19日に高輪から新橋へ移転してきた、同名のお店、「竹岡らーめ 残りたった7駅…, お店の名前の通り、バー×ラーメンのお店「Noodle BAR es」さん。 中華そばと炒飯とカレーという炭水化物祭りw 個人的な話ですが、 ワタシは、 富津市の鋸南町寄りに竹岡という地域があります。竹岡で古くから親しまれているラーメン、50年とも60年とも言われる老舗「梅乃家」と「鈴屋」(鈴屋の方が開業は早かったそうですが、竹岡式ラーメンが広まったのは梅乃家が元祖だそうです。 Ameba新規登録(無料) ログイン. 本日は『スポーツの日』… 竹岡ラーメン(たけおかラーメン)・竹岡式ラーメンとは、千葉県 内房(富津市竹岡など)周辺発祥のご当地ラーメンである。. 表面はキラキラオイリー油分が多い、切り立てのチャーシューがしっとりとして旨い、味噌と相性の良いモヤシ、ショウガ、ネギ、海苔は珍しいね、麺は中太。 タンタンさんへ行きました。 3種類のチャーシューに、ワンタン あっさりした醤油ベース しかも旨い(o^^o) こんにちは太田空です。 今日は、東京で竹岡ラーメンが食べれるお店について、お送りします。 実は竹岡式ラーメンって、東京にもちょこちょこ進出してきているんです。 でも、すぐにお店を閉めちゃう。 本日のランチは千葉県富津市にあるラーメン屋さん「梅乃家」に行きました。久しぶりの東京出張で、今日は仕事後に東京湾アクアラインの高速バスに乗って房総半島までやってきました!初めての房総半島なのですが、想像を絶するほど広い半島は、内房、南房、外 【竹岡式ラーメン 梅乃屋 鈴屋 アリランラーメン 八平の食堂 勝浦式タンタンメン 江ざわ】飯テロ - Duration: 17:18. 曜日によって違うスープ、水曜日は濃厚鶏豚スープ、見た目からして濃厚ギラギラ、初めの一口か…, 1/25(土)【これ喰わないと人生半分損してる】®️で凄いレビューを発見。空前絶後のつけ汁でした。 渋谷恵比寿郵便局らへん。 第1幕7番 千葉ラーメン拉通の房総竹岡式ラーメン. …, 全然身体が言うこと効かない(つд・)今日なんて出勤時間に目覚めたし(爆w)シャワーして猛ε≡≡ヘ( ´Д`)ノ普段より1本の遅れですんだけど…山手線ぐるぐるラーメン紀行今週全く進展無し(((*´艸`))・゚プププ… 近くのコインパーキングへ停め 往復96kmのトレーニング。 東京ラーメンショー2018 10/25〜10/30 竹岡式PR動画 本家梅乃家 公認 ... Sep 21, 2018 – Oct 30, 2018. いつもヘビロテでランチ訪問している蕎麦屋がお休みだったので、此方のお店を訪問してみた。自家製熟成麺と打ちたて麺を売りにしたラーメン屋。スープは、日替わりで種類が変わるとい…, 【高円寺で《竹岡式ラーメン》を】 ホーム ピグ アメブロ. 野郎ラーメンではこれに特製のチ…, 新木場駅より辰巳方面に歩いて約10分。ランチで味八宝さんに初訪問です。 「25年通う命の次に…, みそラーメン750円 手頃な価格で 満足…, あっさり系ラーメン探訪! … ・・・で、休憩がてら…, 昨日は100投稿&誕生日の㊗※沢山ありがとうございました(爆w)これからも150 200 300と頑張る所存ですのでどうか懲りずに宜しくお願いします(/。'(ェ)')よろしクマ(笑) 衝撃の調理法、衝撃の食材竹岡式ラーメンというのをご存知でしょうか。千葉の内房エリア独特のスタイルで、スープは焼豚の煮汁を湯で割っただけ!という衝撃の調理法。そして麺はなんと乾麺。えー。魚介と動物の合わせだしに、粉から選び抜いた自家製麺だなん 秘密のケンミンshow』で紹介された千葉三大ラーメンのひとつです。その作り方は独特で、しょう油の旨みが効いた、てんこ盛りのチャーシューも人気の秘密です。 実際に住んで、 店内はカウンターのみ。 2011年12月19日にオープンした「竹岡らーめん 梅乃家」に訪問しました。 なっなんと!千葉県のご当地ラーメンの1つ「竹岡式ラーメン」 の元祖店とも言われて… 狭いけど窮屈ではない、良い感じの空間。 竹岡式ラーメンの元祖. 竹岡式ラーメンの元祖「梅乃家」がfc展開? (2ページ目) 乾麺を使い、ダシを取らずに麺を茹でたお湯でスープを作るという、なんとも不可思議なラーメン「竹岡式」。これでお店が繁盛しているから面白い。しかもチェーン展開を始めた。 スープのダシはチャーシューの煮汁を薄めただけの竹岡式ラーメンです。 チャーシューは濃い目の味付けでやわらかく美味しい。 麺は乾麺を使っています。 素朴な味がクセになります。 土日は行列ができています。 鈴屋は、千葉県ご当地らーめん「竹岡式」の中で人気が上位のお店です。店内にカウンター席は無く、土間と座敷のテーブル席のみなので、おひとりさまは必ず相席になってしまいます。 あと少しで高円寺在住半年になります… 新シリーズ始動!! 三茶にある竹岡式ラーメンがいただけるお店。 皆さま 竹岡式ラーメンの元祖「梅乃家」がfc展開? 乾麺を使い、ダシを取らずに麺を茹でたお湯でスープを作るという、なんとも不可思議なラーメン「竹岡式」。これでお店が繁盛しているから面白い。しかもチェーン展開を始めた。 肉そばの名の通り チャーシューいっぱいの 「甘・辛・酸が死ぬほど癖になる」 濃厚鶏豚ラーメン800円 千葉県を代表する3大ご当地ラーメンに「勝浦タンタンメン」「竹岡式ラーメン」「アリランラーメン」の3つあると言われています。先日、「勝浦タンタンメン」が想像以上におしかったので他の2つも食べてみようと思い竹岡式ラーメン発祥の店と言われる梅乃家 高円寺って行き尽くされてるようで 県土の多くが房総半島にある千葉県。その房総半島は外房・内房・内陸部に分かれ、それぞれのエリアにラーメン通が足を運ぶ「千葉三大ラーメン」があることをご存知でしょうか?, それぞれが45年以上の歴史をもち、独自の発展を遂げた「勝浦タンタンメン」「竹岡式ラーメン」「アリランラーメン」には、今なお熱狂的なファンがいるんだとか。, そこで、「千葉三大ラーメン」の魅力を知るべく、TVチャンピオンラーメン王選手権で優勝経験を持つTOP USER PRO・小林孝充さんにそれぞれのラーメンについて特徴やおすすめ店を紹介していただきました!, 小林孝充さん(以下同):「日本で食べる一般的な担々麺には、芝麻醤(チーマージャン)が使われているのですが、勝浦タンタンメンはそれを使っていません。また、ごまも一切使っていないのです」, *芝麻醤とは・・・白ゴマから作られた中華料理で使われる調味料で、担々麺や棒々鶏(バンバンジー)、冷やし中華のタレなどに使われることが多い。, 「スープは醤油ベースで、ラー油の層が表面に出来ているのが一番の特徴です。担々麺であれだけラー油を使っているものは他にないでしょう。そこにざっくり切ったタマネギがたくさん入っています」, 勝浦タンタンメンの発祥は「江ざわ」というお店で、こちらは昭和29年の創業だそう。 ●辛いラーメン(900円) 「ふるさと祭り東京 2015@東京ドーム」で 弟子屈ラーメン 2015.01.09; 竹岡式ラーメン 「梅乃家@富津竹岡」 2014.08.27; らーめん 勇(いさむ)@草加松原団地 2014.08.24; 安曇野そして飛騨高山へ(5)「高山ラーメン」編 2014.05.25 芸能人ブログ 人気ブログ. 梅乃家. シュラスコ終わりに同行者から〆ラーの提案が。快諾してこちらへ。 この日は富津市竹岡にてラーメン食べ歩き。 海ほたるを経由しながらやってきました。 駐車場も完備 去年一度訪問したのですが、月に一度の臨時休業で食べられなかったので再チャレンジです。 なぜかお店の上の「梅の家」という表示と、軒下の「梅乃家」と 実名口コミNo.1のグルメサイトRettyでは、【ここでしか見つからない】東京 竹岡式ラーメンのお店探しをサポートします!「東京 竹岡式ラーメン」の人気店・穴場のお店など19選を紹介。実名で信頼できる口コミから、あなたにあったお店探しを楽しめます。 美味しいラーメン‼️ 運動もバッチリですか? 嫁さま誘って、 梅乃家/うめのや (竹岡/ラーメン)の店舗情報は食べログでチェック! 【分煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。 前日にお邪魔しましたが、月1回の臨時休業に当たりまして次の日再訪問してみました。 同行者の方々、私のせいじゃありませんからね。 えっと、ここへは5回来て食べられるのは3回目。 そのうち2回は月1回の臨時休業に当たるという奇跡笑 住所 千葉県富津市竹岡で発祥した「竹岡式ラーメン」。日本テレビ系列『カミングアウトバラエティ!! 千葉の三大ラーメンとして知られている「竹岡式ラーメン」。富津発祥の竹岡式ラーメンは、真っ黒なスープにてんこ盛りのチャーシューというインパクトのあるビジュアルが特徴です。意外にもまろやかでくせになる、竹岡式ラーメンの名店をランキングにまとめました。 トッピングはチャーシューとヤクミの玉ねぎで300円. ・お店紹介 竹岡式式ラーメン発祥のお店場所は千葉県富津市竹岡にあります。JR竹岡駅から歩いて30分程度です。<<竹岡式ラーメンの特徴>>竹岡式ラーメン、竹岡系ラーメンとも呼ばれています。竹岡 … つぶさに街を観察すると 八王子ラーメンの人気店 昨日は一昨日の酒がちょっと残ってたので恒例の…, 夜は居酒屋のようで外観からは看板なども分かりにくい、そのせいか広い店内で空いてました。 子供達は通常授業にて 平日昼間の3時間半しか営業していない 竹岡ラーメンは千葉・内房周辺のご当地ラーメン。 この日は醤油ラーメン 700円を注文。竹岡式ラーメン?と思うほど真っ黒なスープ、やっぱり濃いは濃いん…, 肉そば けいすけさんの特製ワンタン肉そば。 開店20分前到着も駐車場満車にて ®️のレビューから 竹岡式のルーツ~梅乃家@富津市竹岡 | チェの天下御麺. まず麻婆で…, 慈恵医大のすぐそばにある、なんとも渋すぎる外観、一瞬入ることを躊躇してしまうほどの激シブラーメン店。 濃厚な醤油ダレに生姜、玉ねぎの角切りを入れた「じょっぱい」ラーメン。 ウーロンハイとともにガッツリといただきました! メニューが多すぎて選ぶのが一苦労でしたが、麻婆麺(汁無し)の券売機ボタンに目が止まり、大盛り券と共にポチッと購入です。 一説によると、漁師町の勝浦で、漁師や海女さんが寒い冬の仕事帰りに身体を温めるメニューとして人気に火がついたんだとか。, 醤油ラーメンにラー油をたっぷり使用する勝浦タンタンメンは、近頃の辛いラーメンのブームも手伝って、都内にもお店が増えてきています。, 「荻窪にある『ビンギリ』でしょう。ラー油の効かせ方が良く、非常に勝浦タンタンメンらしい美味しさを出しています」, 「また、秋葉原にある『九十九里煮干つけ麺 志奈田』が最近、金曜日限定で勝浦タンタンメンの提供を始めたそうです。ここはぜひ行ってみたいお店ですね」, 「2つ目の竹岡式ラーメンは、チャーシューの煮汁をお湯で割った醤油ベースのスープに、タマネギのみじん切りを加えます。そして、乾麺を使っているのが特徴です。自分が知る限り、他の地域で乾麺を使用しているご当地ラーメンはなかなか思い出せません」, 竹岡式ラーメンの発祥は「梅乃家」というお店。漁師の奥さんがお店を任された都合で、味に差の出にくい乾麺やチャーシューの煮汁を使ったという説も。, 外房の勝浦タンタンメン、内房の竹岡式ラーメンと、ともに漁師のために作られた風情のラーメンです。港町だからこそ、誕生したラーメンと言えるでしょう。そんな竹岡式ラーメンを都内で食べられるお店はどこでしょうか?, 「以前は、梅乃家さんのフランチャイズ店が展開をしていたのですが撤退してしまったようなのです。なので、都内にはほとんどないんですよね」, 「実は、三軒茶屋に『竹岡式ラーメン ラブル』というお店が出来ました。麺は、梅乃家と同じものを使い、チャーシューやスープはオリジナルなもので提供しています」, 「房総の山の中にある秘境系ラーメンです」と小林さんが語るのが、3つ目のアリランラーメン。, ここはご当地ラーメンというよりは、お店独自のラーメンだそう。初めて小林さんがアリランラーメンに訪れたのは13~14年前。山奥にあるお店へカーナビの情報を頼りに迷いながら向かったそうです。, 「基本的な味のベースはタマネギ。ニンニクもスライスされたものが入っていて効いています。甘辛い醤油ラーメンでスタミナ系と言えるでしょう。ニンニクのジャンクさがいいですね」, 「都内にアリランラーメンのお店はないんですよ。山奥にある『らーめん八平』がやっぱりおすすめなんです。短期的にでも都内に進出したお店などの話は私は聞いたことがありません」, 小林さんから驚きの一言が。なんと、房総半島の山奥でも行列が出来るという人気店ですが、東京には一度も進出していなかったのですね。, 「交通の便で言えば、市原にある『味覚』でしょうね。でも、おすすめはやっぱり『らーめん八平』なのですよ」, お店の話を聞く限り、アリランラーメンは東京でも人気が出ると思うのですが…? と小林さんに尋ねてみました。, 「ニンニクがっつり系のラーメンは東京でも人気ですからね。東京でもウケると思いますよ!」, 勝浦タンタンメンはラー油ベース、竹岡式ラーメンはチャーシューの煮汁を使った乾麺とのコンビ、アリランラーメンはニンニクベースのガッツリ系と、一見すると三者三様に見えます。 4日目、金曜日の朝は日本橋で途中下車して「そばよし」へ久しぶりの訪問です♪ 意外にや未発…. 初の二郎系!ラーメン好きのツレに勧められてやってきました。ほんと、ビックリ旨い(≧∀≦)♪ チェの天下御麺. 「名古屋から、この麺の為に面会に」 竹岡ラーメンを千葉まで行かずに東京で食べられるという朗報です! 梅乃家ではないのですが竹岡式ラーメンが出店します。 それは東京ラーメンショー2018というイベントです。10月25日(木)~11月4日(日)開催! 場所は駒沢オリンピック公園です。 醤油ダレに麺茹湯と肉の旨みの詰まっている真っ黒なスープ、薬味に角切りの玉ねぎ、大ぶりチャーシュー、乾麺を入れたものが特徴的なラーメン。 7時半過ぎの訪問で…, 今日も親は休み 今回は千葉県富津市のb級グルメとして有名な、竹岡式ラーメン発祥の店「梅乃家」をご紹介します。 新型コロナウイルスの感染状況によっては、各自治体ごとに往来の自粛を要請している場合や、施設によっては休業していることがあります。 しかし、小林さんはこれらの共通点を語ってくれました。, 「3つのラーメンの共通点は、すべて醤油ベースでタマネギをふんだんに活用している点です。醤油もタマネギといえば、どちらも千葉県の名産ですよね。もしかしたら、何かしらお互いに伝え聞いたりしたような関係があるのではないでしょうか?」, 勝浦タンタンメンの老舗「江ざわ」と竹岡式ラーメン老舗「梅乃家」は昭和29年創業、アリランラーメンの「らーめん八平」は昭和47年創業。誕生して45年以上経っていますが、これらのラーメンがよく知られるようになったのはこの10年ほどのこと。, https://retty.me/area/PRE12/ARE465/SUB4704/100000855714/25086985/, https://retty.me/area/PRE13/ARE12/SUB1205/100000073752/27356396/, https://retty.me/area/PRE13/ARE20/SUB2003/100001350315/27590657/, https://retty.me/area/PRE12/ARE464/SUB46404/100000450959/3769270/, https://retty.me/area/PRE12/ARE464/SUB46404/100000450959/25589564/, https://retty.me/area/PRE12/ARE46/SUB4601/100000751851/4625458/, 「勝浦タンタンメン」「竹岡式ラーメン」「アリランラーメン」超独特・千葉三大ラーメンの旨さの秘密. そもそも、どうして今、この時期に竹岡式ラーメンを東京で出そうと思ったんでしょうか。しかも本業は焼肉屋なのに。 「子供の頃、親父が『梅乃家』の竹岡式ラーメンが大好きで、しょっちゅう連れて行 … 迷わず醤油らーめんを選択しました!麺は西山麺で中平やや縮れ麺です。スープは先輩方のコメント通り、見た目のインパクトほど…, 野郎ラーメンの「竹岡式ラーメン」を食べてきました。 恵比寿駅から徒歩6-7分。 ロイドチャンネル 153,308 views 17:18 食べるだけじゃなく、 今現在の相場として安い、醤油も680円…, 東京都/錦糸町駅のすぐ近く。 Copyright (C) Retty, Inc. All Rights Reserved. 東京って色々なものあるからすごい(田舎者です)。イチオシの「豚骨野郎」で行きたかった…, 醤油らーめん¥700。神谷町でランチです。注目していたブラックスープのラーメンです。 …, 【八王子ラーメンの名店】 そんな竹岡式ラーメンを都内で食べられるお店はどこでしょうか? 都内でおすすめの「竹岡式ラーメン」の店 「以前は、梅乃家さんのフランチャイズ店が展開をしていたのですが撤退してしまったようなのです。なので、都内にはほとんどないんですよね」 鰹節問屋が営む人気路麺店、調べてみたらも~1年も前のことでした。 平日16時半頃、2~3人待ち。トッピングはしなくてもチャーシュー5枚入っているので充分です。 本家梅乃家で …, 火曜日から6日間は朝から神田へ直行です。 ロードバイクにて高円寺‐八王子の 千葉県には、千葉3大ラーメンと言われるものがあります。3つとも記事では紹介していますが、改めて書くと、・竹岡式ラーメン(富津市)・アリランラーメン(長柄町)・勝浦タンタンメン(勝浦市)の3つになります。今回紹介するのは、富津市にある竹岡式ラ